快乐的鱼是济南蓝创集团－乐邦投资咨询有限公司旗下的项目，主营烤鱼，配合涮菜和时尚饮品的特色餐饮招商加盟品牌。一家快乐的鱼餐厅就相当于一家烤鱼店、一家火锅店和一家时尚饮品店的集合。项目依托公司强大的平台，专业的队伍，优质的服务，可靠的保障拥有广阔的市场前景。

    快乐的鱼精选优质活鱼，现挑现烤，保证让顾客吃的新鲜；运用传统工艺，加上独家秘制配方，口感更好营养更全面；鱼是餐桌宴会的必备佳肴，老少皆宜市场巨大；投资风险小，原材料品质保证，健康品牌、经营无忧；教技术、学手艺、大市场、利润丰厚；完美的传统文化融合，快乐的鱼旨在为打造中国最具代表性的鱼文化主题餐厅。

    快乐的鱼，国内首家以快乐为主题餐饮连锁品牌，以烤鱼为特色的中式传统美食，综合腌、烤、炖、涮、蘸、饮为一体，更是中国传统饮食文化的卓越代表。经快乐的鱼项目重新包装定位，以体验快乐为品牌包装，以健康饮食为产品特色，以高效翻台率、出餐率、标准化、加盟无优化为服务特色，包罗各大名菜特色融入烤鱼，除此之外还包括蘸品、汤品、凉菜、饮品，等佐菜，满足各式消费者的不同需求。

   快乐的鱼精选优质鱼类与配菜，采用独特配方与工艺，对中华传统美食——鱼品进行大胆组合，借鉴众家之长，将传统烤鱼方式和现代科技相融合，加以科学口味调配技术进行口味调制，以药理在配方、选料、制作、外型、口感和工艺等进行全方位地大胆改革与创新，使鱼品更符合现代人的口感，借此形成快乐的鱼独特的品牌核心竞争力，让消费者从众多的产品中找到快乐的感觉。快乐的鱼美味鱼品选料考究，制作规范，品种丰富，口感独特。

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巅峰辣系，为敢于挑战刺激的人量身定制，巅峰辣系口味，让不辣不爽、不麻不欢的人为之疯狂。鱼品：◆决战巅峰◆惊世一绝。

中辣系列：酸辣可口，浓郁飘香，打造辣系中的时尚品味。鱼品：◆黄金满园◆烈火红唇◆甜辣至尊。

微辣系列：丰满的口感，总让人流连忘返回味无穷。鱼品：◆红情绿意◆迷情诱惑。

田园系列：田园系列也能吃得香，特色不辣系列，极尽浓郁，鲜嫩爽，别有一番滋味在心头。鱼品：◆法式迷香◆红装素裹。

快乐的鱼—－构造全新的商业模式

   快乐的鱼是以快乐为主题的餐厅，以统一的制作模式、店面设计、品牌推广、服务模式为加盟商打造能赢的解决方案。快乐的鱼秉承以口味立口碑，以服务赢客户商业理念，为加盟商构造口碑好、服务精、形象好的全新商业模式

包罗八大菜系精华，开创饮蘸吃养生

：快乐的鱼不仅选材上等，调料精品以外。鱼品包含国内八大菜系精华所在，口味多样满足不同地域不同顾客的口味需求，同时加入核心料包配合中药养生，最大限度发挥药类功效，具有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝肾等，经高品质菜品研发团队创新，配合蘸料、饮品食用不但能使一餐中的营养素更加均衡，还有预防癌症的作用。鱼品选材上等，风味新颖，形成独树一格的鱼品口味，同行摸不透，员工带不走，巧做独到生意。

：门店烤鱼制作轻油烟、无明火，统一制作模式，门店制作轻松搞定。无需专业厨师，加盟商经过培训均可上岗。快乐的鱼经过产品改善，用油只有平常鱼品的30％，大大降低食用油使用量。特制烤箱，使鱼品均匀受热，温度适宜不会使鱼品焦化，保证鱼品外酥里嫩。独家秘制鱼品料包、鱼品蘸包，操作简单保证鱼品的独特口味。 

：快乐的鱼优化鱼品生产线，产品操作流水线最快可实现8-10分钟出餐，比传统烤鱼提高3-4倍出餐时间，大大节约了客户等餐时间，提高客户满意度、翻台率。

：鱼品制作方便、噪音小。店面可大可小、投资可多可少、经营可外带，是极佳的投资项目。 快乐的鱼不仅鱼品质量高，还配有多样配菜、蘸料、创意饮品，丰富鱼品内容，饮食更加健康。

：整店输出，统一技术培训、经营管理培训。并可终生享受永久免费技术升级、品种升级、管理升级、促销升级，确保加盟店经营成功。

配料绝：鱼品美食特色化； 

料统一：口味多样稳定化；

上餐快：操作简单、标准化；

厨房小：营业面积最大化；

无主厨：不需主厨省略化；

成本低：营业利润最大化。

收益快：产出效益最大化；

快乐的鱼——在经营发展过程中，始终本着“创业帮扶、互利共赢”的理念，始终以“打造中式快餐连锁第一品牌”为公司的发展目标，通过全心地付出和努力，赢得了顾客、加盟商以及政府的一致认可及好评，先后获得了“中国知名品牌”、“最受投资者关注奖”、“中国烹饪协会‘全国餐饮业优秀企业’”、“最受加盟商满意连锁品牌”等多个荣誉称号。